ヒドゥンのランチ・ディナーでは、ヨーロッパ・地中海を中心に８つの国・地域の郷土料理を楽しむことができます。ヒドゥンでしか食べられない国の料理もたくさんあります。

・モロッコ料理（北アフリカ）
・チュニジア料理(北アフリカ)
・ポルトガル料理（南欧）
・ベルギー料理（西欧）
・アルザス料理（西欧・中欧）
・ハンガリー料理（中欧）
・ブルガリア料理（南東欧）
・ジョージア（コーカサス）

上記８つのコースの中から、ご予約時に１つをお選びくださいませ(1組につき1コース)。決して無国籍なフュージョン料理を供することはなく、多国籍な食卓にすることもなく、１回の食事機会で提供する料理は、１つの国・地域の料理のみです。その国・地域に想いを馳せながら、その土地の食文化を存分にご体験くださいませ。

ヒドゥンでの食体験が、過去の旅を思い出す良い機会になったり、また、次の旅のきっかけになるようなことがあれば幸いです。

さて、次は何処へ旅に出ようか・・・

ヒドゥンのコースは、昼夜共通です。「昼ディナー」と称して、お昼もディナーと同じ内容・同じ料金で料理を提供致しております。※値段重視のランチのご用意はございません。

「昼間から優雅にゆったりと贅沢したい」「昼間から飲みたい」「値段重視のランチでは物足りない」というニーズにぴったりな「昼ディナー」をゆったりとお楽しみください。

また、「新幹線の終電の時間を考えると、ディナーを楽しむには充分な時間が無い」というご遠方からお越しの方や、「本当はディナーを食べたいけれど、夜はなかなか出掛けられない」という小さなお子様連れの方にも、この「昼ディナー」は大変ご好評頂いております。

ランチ・ディナー時は、１部屋１組限定・完全貸切・完全個室・完全予約制なので、誰にも邪魔されずにゆったりとお過ごしいただけます。 注)ブランチ時は貸切ではありません。

※営業時間・アクセス・ご予約についてはこちらをクリック。→「HIDDEN」

※料理のイメージ写真は、インスタグラム上のハイライトにてご確認いただけます。→「Instagram」

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